Бананы при панкреатите: можно или нет, острое и хроническое воспаление

Содержание
  1. Можно ли есть бананы при панкреатите: все доводы «за» и «против»
  2. Состав и свойства
  3. Разрешается ли при воспалении поджелудочной
  4. Полезные рецепты
  5. Кисель
  6. Чипсы
  7. Запеканка
  8. Бананы при панкреатите: можно ли есть, в период острой и хронической стадии
  9. Можно или нельзя включать бананы в рацион больного?
  10. Бананы в период острого панкреатита
  11. Бананы при хроническом панкреатите
  12. Сок банана в составе диеты
  13. Бананы при панкреатите и холецистите поджелудочной железы можно ли есть?
  14. Питание при остром панкреатите: быть банану в рационе или нет?
  15. Кушать ли банан при хроническом панкреатите или нет?
  16. Двойственное воздействие банана на организм больного панкреатитом
  17. Как бананы при панкреатите помогут внести разнообразие в рацион?
  18. Бананы при панкреатите: можно или нет, влияние на поджелудочную железу
  19. Полезные свойства банана
  20. В каком виде употреблять банан при панкреатите
  21. Как полагается употреблять
  22. Острая форма панкреатита
  23. Хроническая форма панкреатита
  24. Банановый сок как альтернатива
  25. Рецепт бананового коктейля при панкреатите
  26. Лечим панкреатит бананами, правильный способ приготовления
  27. Бананы во время панкреатита: можно или нельзя?
  28. Острый приступ панкреатита: бананам зелёный свет?
  29. Как лучше готовить бананы?
  30. Едим бананы по правилам!
  31. Бананы при панкреатите: можно или нет кушать
  32. Особенности фрукта
  33. Бананы при остром воспалении поджелудочной железы
  34. Бананы во время ремиссии
  35. Каким образом бананы влияют на состояние больного?

Можно ли есть бананы при панкреатите: все доводы «за» и «против»

Бананы при панкреатите: можно или нет, острое и хроническое воспаление

Панкреатит, как и холецистит – болезнь, при которой важно в первую очередь придерживаться строгой диеты. Пациенту приходится постоянно лавировать между вредными и полезными продуктами, чтобы случайно не навредить себе тяжелой, неудобоваримой пищей.

Бананы, хотя и считаются экзотическим фруктом, на нашем столе вовсе не редкость. Для многих это регулярный перекус, такой же второй хлеб, как для жителей Южной Америки и Африки.

Но при дисфункциях поджелудочной железы вполне закономерно возникает вопрос, насколько они будут безопасны.

Бананы содержат витамины C, B, PP, фосфор, калий, железо, они питательны и вкусны, но назвать их диетическим продуктом нельзя – при ряде заболеваний от употребления бананов лучше отказаться

Есть бананы при панкреатите можно – единогласно утверждают гастроэнтерологи. Это полезные фрукты, содержащие целую таблицу Менделеева. Но при этом они очень калорийны, потому настоящим диетическим продуктом считаться не могут и при любых неполадках пищеварительной системы употребляются с большой осторожностью и некоторыми ограничениями.

Для информации: свежие, спелые плоды десертного сорта с кремовой текстурой рекомендованы пациентам, страдающим панкреатитом. Но вот магазинный пакетированный сок из них категорически противопоказан. Из бананов в принципе нельзя получить сок, а это значит, что вы приобретаете в лучшем случае фруктовую мякоть, разбавленную более дешевым яблочным соком, с ароматизаторами и консервантами.

Состав и свойства

В сыром банане содержится меньше 1 процента жиров, но зато 20-22% углеводов – они противопоказаны при склонности к повышению сахара в крови

Фрукты в сыром виде содержат максимальное количество полезных питательных веществ:

  • калий и кальций;
  • фосфор и магний;
  • железо;
  • витамины группы В;
  • аскорбиновую кислоту.

Бананы содержат сложные углеводы, обеспечивающие их сладкий вкус. С одной стороны, это хорошо – они быстро насыщают и надолго заряжают энергией. Но при нарушенном обмене веществ и дисфункциях поджелудочной сложные углеводы не на пользу.

Благодаря большому количеству микроэлементов желтые плоды обладают мощным противоотечным действием. Они помогают организму быстрее избавиться от вредных токсинов, нормализовать пищеварение, улучшить самочувствие.

Запеченные фрукты, как и сушеные, частично утрачивают свои полезные свойства. сахаров, а значит, и калорий, в сушеных плодах значительно повышается.

Возможны и другие негативные результаты при неконтролируемом употреблении бананов:

  • отрыжка и газы, так как бананы стимулируют пищеварительные процессы в желудке и кишечнике;
  • спазмы желудка;
  • запоры из-за высокого содержания крахмала;
  • в некоторых случаях, напротив, диарея;
  • аллергические реакции при индивидуальной непереносимости фрукта.

Наиболее полезны сырые бананы как источник витаминов, минералов, энергии, хорошего настроения. Высушенные, запеченные плоды в комбинации с другими продуктами следует употреблять в ограниченных количествах тем, у кого панкреатит сопровождается повышенным уровнем глюкозы в крови или пациентам, страдающим избыточной массой тела.

На заметку: желтые фрукты содержат вещества, стимулирующие выработку гормона радости. Если употреблять их регулярно, депрессии, плохое настроение не страшны. Вкусный банановый десерт, сдобренный стружкой горького шоколада – и ощущение эйфории, счастья, умиротворения на несколько часов обеспечено.

Разрешается ли при воспалении поджелудочной

Один пюрированный плод спустя 2-3 недели после обострения, и 1-2 банана отдельно или в составе других блюд в стадии стойкой ремиссии – оптимальное количество экзотического фрукта в сутки для страдающего панкреатитом

Из-за высокой калорийности бананы нельзя назвать настоящим диетическим фруктом. Но они мягкие по структуре, богаты крахмалистыми веществами, а значит, не раздражают воспаленные внутренние органы.

Действие при заболеваниях поджелудочной железы:

  • обволакивающее – банановое пюре, кисель, коктейль с добавлением этого фрукта успокоят раздраженную слизистую, снимут дискомфорт, болезненные ощущения;
  • закрепляющее – обострение панкреатита часто сопровождается диареей, бананы помогут закрепить стул;
  • бодрящее – слабость, апатия и депрессия частые спутники воспаления поджелудочной железы, ярко-желтые фрукты зарядят бодростью и позитивом, помогут быстрее справиться с болезнью.

В острой фазе панкреатита бананы употреблять нельзя – как и любую пищу в принципе. Обусловлено это не вредным составом, а тем, что любые продукты раздражают воспаленную поджелудочную, провоцируют сильные боли и дискомфорт.

Медики разрешают включать плоды банановой пальмы в меню больного панкреатитом на 3-ю–4-ю неделю эффективной терапии при заметных улучшениях самочувствия и нормализации пищеварения.

Но их следует предварительно пюрировать, запекать и употреблять в количестве не более 1 штуки в сутки.

При хроническом панкреатите бананы следует обязательно включать в рацион как источник магния, калия, кальция, фосфора, витаминов группы B и C. В стадии ремиссии фрукты используют для приготовления самых разных блюд.

Совет: не рекомендуется кушать сырые фрукты на «пустой» желудок, это может спровоцировать тошноту, изжогу, прочие пищеварительные расстройства. К завтраку мякоть лучше использовать для приготовления смузи на основе нежирного молока, кефира, добавлять кусочки плодов в овсяную, рисовую кашу. В остальное время бананы употребляются как десерт.

Полезные рецепты

Самый простой и полезный способ употребления бананов при панкреатите – коктейль из обезжиренного йогурта или кефира и спелого плода

Из бананов легко приготовить вкусный, полезный кисель, питательный коктейль, сладкие чипсы для перекуса или сытную запеканку, если вам приелся фрукт в чистом, сыром виде. Такие блюда подойдут для завтрака, десерта на обед, полдника или ужина. Большое преимущество в том, что на приготовление уйдет минимум времени, продукты понадобятся простые и доступные.

Кисель

Ингредиенты для приготовления двух порций:

  • бананы очень спелые – 2 штуки;
  • горячая вода – 300 мл;
  • долька лимона и мед по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Фрукты очистить, сложить в любую огнеупорную посуду с крышкой, вилкой размять в пюре.
  2. Залить кипятком, размешать, накрыть, настаивать 7-10 мин.
  3. Когда вы снимите крышку, то увидите самый настоящий густой кисель – он образуется благодаря высокому содержанию крахмала в бананах. Подсластите по желанию медом или наоборот, добавьте немного лимона и употребляйте в горячем или холодном виде.

Банановый кисель обладает обволакивающими свойствами, при хорошей переносимости этого фрукта десерт можно использовать как подручное лекарственное средство при незначительных болях и дискомфорте в желудке.

Чипсы

Банановые чипсы, приготовленные самостоятельно, не хранятся долгое время даже в сухой, герметичной банке, зато они вкусны и полезны

Для приготовления двух порций понадобится:

  • два спелых, но плотных плода без темных пятен, повреждений;
  • пергаментная бумага;
  • сахарная пудра, корица по желанию.

Алгоритм приготовления:

  1. Бананы очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Противень покрыть пергаментной бумагой, выложить в один слой кружки или полоски фруктов.
  3. Поместить в духовку, разогретую до 90 градусов. Оставить на 2 ч., время от времени переворачивая.

Готовые чипсы горячими посыпать пудрой, смешанной с корицей. Остудить, сложить в герметически закрывающуюся коробку или банку.

Запеканка

Бананы, запеченные с медом и лимонной цедрой – вкусный, ароматный, сытный десерт или полдник

Продукты для приготовления двух порций:

  • бананы спелые – 2 штуки;
  • яйцо – 2 штуки;
  • творог – 150 гр.;
  • манная крупа – столовая ложка;
  • мука – столовая ложка;
  • молоко – 2 больших ложки;
  • сахар – 2 больших ложки;
  • ванилин.

Алгоритм приготовления:

  1. Манку залить теплым молоком и оставить для набухания, фрукты и творог перетереть по отдельности вилкой или блендером.
  2. Отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром и ванилином, белки взбить в пену.
  3. Смешать манку, муку, творожную массу, банановое пюре, желтки с сахаром, в конце осторожно ввести белковую пену.
  4. Форму смазать маслом, выложить массу.
  5. Запекать в разогретой духовке (температура 180 градусов) полчаса.

Подавать теплой или холодной со сметанным соусом, джемом. Сахар можно заменить медом, молоко – кефиром, добавить только манку или муку. Если состояние пациента позволяет, допустимо делать запеканку с изюмом, сухофруктами.

Обострение панкреатита требует соблюдения строжайшей диеты: от бананов, как и вообще от фруктов, следует временно отказаться.

Они могут вводиться в рацион спустя 3-4 недели после купирования острого воспаления при условии проведения адекватного лечения и положительной динамики болезни.

В стадии стойкой ремиссии бананы на пользу пациентам, но без злоупотребления: этот калорийный продукт может стать причиной прибавки в весе.

Источник: https://lechigastrit.ru/pankreatit/pitanie/mozhno-li-est-banany.html

Бананы при панкреатите: можно ли есть, в период острой и хронической стадии

Бананы при панкреатите: можно или нет, острое и хроническое воспаление

Панкреатитом называют заболевание поджелудочной железы воспалительного генеза, которое приводит к деструкции указанного органа и значительным нарушениям в его работе.

В таких случаях врачи рекомендуют придерживаться диеты, которая исключает употребление многих продуктов питания, ухудшающих исходное состояние больного.

Главный гастроэнтеролог РФ: «Для того чтобы избавиться от Панкреатита и восстановить первоначальное здоровье поджелудочной железы воспользуйтесь проверенной методикой: 7 дней подряд пейте по пол-стакана…

Читать дальше…

Бананы при панкреатите и холецистите употреблять можно, но это нужно делать очень осторожно и в ограниченных количествах.

Можно или нельзя включать бананы в рацион больного?

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется придерживаться диетического питания. К перечню продуктов, которые следует исключить из рациона, принадлежит большое количество фруктов.

Иногда это правило касается и бананов, поскольку они могут вызывать незначительное воспаление местного характера. Однако при правильном и умеренном употреблении фрукта его включение в рацион разрешается. Поэтому ответ на вопрос «можно ли есть бананы при панкреатите поджелудочной железы?» является положительным.

  • Банан относится к перечню диетических фруктов очень условно, поскольку имеет высокую калорийность. Поэтому старайтесь ограничивать себя в данном лакомстве.
  • Не рекомендуется употреблять его на ночь и в больших количествах систематически в течение дня.
  • Ешьте плод измельченным, включайте в составы других блюд (например, каш, запеканок и десертов), готовьте на пару либо запекайте в духовке для снижения нагрузки на ЖКТ.

В противоположность этому стоит отметить, что указанный фрукт несомненно приносит пользу нашему организму, так как содержит большое количество питательных витаминов и микроэлементов: калий, фосфор, кальций, некоторые витамины группы В, РР и С.

Врачи говорят, что это народное средство вылечит поджелудочную железу за несколько применений. Вам нужно заварить обычный….
Читать дальше…

Такая пища будет способствовать улучшению моторики и общей работы всего желудочно-кишечного тракта. Говоря о том, почему при панкреатите нельзя бананы, стоит отметить, что такие оговорки являются совсем безосновательными в случае правильного приготовления и употребления плода.

Большинство врачей рекомендуют употреблять бананы при панкреатите поджелудочной железы, поскольку мягкая и нежная структура фрукта позволяет прохождению облегченного пищеварения. Важно знать меру и ограничиваться одним плодом в сутки.

Бананы в период острого панкреатита

Острый период протекания панкреатита характеризуется тем, что все процессы воспалительного генеза значительно усиливаются.

Нагрузка происходит не только на саму поджелудочную железу, но и на другие органы пищеварительной системы. Поэтому в указанный период рекомендуется соблюдение расширенного диетического питания.

То есть большинство продуктов, которые разрешается употреблять при ремиссии, нужно исключить из своего рациона на этот период.

Говоря о том, можно ли при воспалительном остром панкреатите есть бананы в сыром виде, стоит порекомендовать воздержаться от употребления таких фруктов. В период наиболее тяжелого течения заболевания временно нужно полностью отказаться от употребления указанных продуктов.

Когда состояние пациента стабилизируется, можно постепенно есть бананы. Начинать рекомендуют с половины или даже трети фрукта. После чего необходимо следить за реакцией поджелудочной железы на употребление указанного фрукта и по мере улучшения самочувствия увеличивать норму до целого плода.

Поэтому, отвечая на вопрос «можно ли бананы при остром панкреатите?» ответ будет отрицательным. Исключение касается второго периода острого состояния, когда пациент постепенно приближается к ремиссии.

При этом сырые бананы не желательно вводить в рацион. Реакция поджелудочной железы в этом случае может быть непредсказуемой, а в данный период следует воздержаться от ее перегрузок. Перед употреблением банан нужно запечь либо приготовить на пару. Не рекомендуется употреблять более 1 фрукта в сутки.

Известно, что бананы являются одними из самых калорийных фруктов и поедание таких богатых углеводами продуктов условно увеличит нагрузку на весь желудочно-кишечный тракт, и в частности на поджелудочную железу.

Для профилактики и лечения заболеваний поджелудочной железы наши читатели советуют Монастырский чай. Это уникальное средство…
Подробнее…

Бананы при хроническом панкреатите

Заболевания поджелудочной железы хронического характера является фактически не излечимыми. То есть такой вид панкреатита будет сопровождать пациента до конца жизни, попеременно чередуясь между обострениями и ремиссиями.

Поэтому нет смысла и необходимости с медицинской точки зрения ограничивать себя в употреблении указанных продуктов.

Говоря о том, можно ли при хроническом панкреатите есть бананы, стоит отметить, что это разрешено. Однако нужно контролировать количество продукта в своем рационе: нельзя употреблять более 1 фрукта в день. Рекомендуется потреблять его в хорошо перетертом или запеченном виде, то есть следует избегать в пище цельных бананов, которые могут вызвать локальные воспаления панкреатоцитов.

Употреблять бананы при хроническом воспалительном панкреатите (можно или нет выбирает каждый пациент сам для себя) врачи разрешают. Однако следует контролировать количество и частоту такого применения. Эти фрукты нельзя смешивать с другими продуктами или веществами для совместного поедания.

Стоит также помнить, что каждый случай заболевания панкреатита является очень индивидуальным. Продукты, которые могут хорошо восприниматься одним пациентом, вызывают острое отвращение у другого. Поэтому употребление банана при хроническом панкреатите должно контролироваться не только врачом, но и самим пациентом.

Нужно обращать внимание на изменение самочувствия после употребления банана, динамику развития заболевания пропорционально наличию указанного фрукта в рационе.

Сок банана в составе диеты

При воспалительных заболеваниях поджелудочной железы банановый сок употреблять не запрещено.

Однако продукт синтетического происхождения, который можно приобрести в магазинах имеет довольно негативное влияние на панкреатоциты.

Примеси химически модифицированных веществ, которые содержатся в последнем, улучшают его вкусовые свойства, но их воздействие на элементы желудочно-кишечного тракта проявляется в разного рода деструкции.

Банан и его сок при панкреатите у детей можно употреблять при натуральном происхождении напитка. При этом указанная жидкость при приеме небольшими порциями действует на организм очень положительно. Его структура является подобной жидкой кашке или пюре, поскольку фрукт не сочный и в домашних условиях фракционному разделению не поддается. Способствует также насыщению аппетита.

Последний фактор является достаточно важным, так как при заболеваниях поджелудочной железы человек довольно часто испытывает голод, но утолять его большими порциями продуктов нельзя. Поэтому банановый сок домашнего производства очень хорошо подходит для этого.

Итак, ответ на вопрос «можно ли бананы при панкреатите и холецистите?» будет положительным. Однако стоит делать это после консультации с врачом и очень осторожно, учитывая изменения динамики самочувствия после употребления бананов.

Ирины Кравцовой. Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном эффективном средстве Монастырский чай от панкреатита. При помощи данного препарата можно навсегда избавиться от воспаления в поджелудочной железе.

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала упаковку. С каждым днем я чувствовала улучшения. У меня прекратились приступы рвоты и боли, а за несколько месяцев я выздоровела полностью.

Читать статью…

( пока нет)
Загрузка…

  • Употребление монастырского сбора для лечения панкреатита Вы удивитесь, как быстро отступает болезнь. Позаботьтесь о поджелудочной железе! Более 10000 людей заметили значительное улучшение в своем здоровье, просто выпивая по утрам…
  • Сладкие финики при панкреатитеЗа счет высокого содержания калия и натрия, финики способствуют уменьшению отечности поджелудочной железы. Также глютаминовая кислота способствует снижению активности ферментов, что благоприятно влияет на состояние пациента.
  • Польза и вред творога при панкреатитеЭтот молочный продукт можно есть в чистом виде или готовить блюда из него: запеканки, суфле, пудинги. Чтобы увеличить содержание кальция, медики рекомендуют добавлять хлористый кальций.
  • Томатный сок в рационе при панкреатитеМожно ли при панкреатите томатный сок, полностью зависит от характера развития заболевания. Острая форма исключает употребление продуктов из свежих помидоров, при хронической – введение в рацион допустимо под контролем доктора
  • Арбуз в меню больного панкреатитомКак и любой продукт, арбуз надо вводить в рацион питания постепенно, не забывая про умеренность. Употребление в пищу арбуза допускается во время ремиссии и при хронической форме заболевания

Источник: https://opankreatite.ru/produkty/frukty/mozhno-li-banan-pri-pankreatite.html

Бананы при панкреатите и холецистите поджелудочной железы можно ли есть?

Бананы при панкреатите: можно или нет, острое и хроническое воспаление

Бананы представляют собой фрукты с высокой пищевой ценностью для организма, в одном банане примерно 150-200 ккал. Они благотворно сказываются на работе сердечнососудистой системы, повышают либидо.

Питание при остром панкреатите: быть банану в рационе или нет?

Острое воспаление поджелудки требует особого режима питания.

После первых дней стационара, когда пациенту прокалывают капельницы с глюкозой, поют лечебной минералкой или водой с растворенной щелочью, в это время на всю повседневную пищу накладывается табу.

Через 1-2 дня после острого приступа, пациенту позволяют пить простоквашу до 0,2 л в день. На 3-4 день допускается 150-200 грамм творога. Больного заново приучают к большим порциям, питанию.

Через неделю после приступа банан можно себе позволить. Но в ограниченном количестве, не более одного за сутки. На первое время врачи советуют кушать банановое пюре или банановый сок.

Казалось бы, проще купить банановый сок в продуктовом, чтобы не утруждать себя его приготовлением. Ведь все нормы приготовления учтены – кислотность нормальная, вкус мягкий, с жирами и углеводами все в порядке.

Но если вы хоть один раз сравните сок, приготовленный дома и купленный. Вы заметите, насколько вредным, разбавленным, ненатуральным может быть купленный из супермаркета.

А каждый, кто страдает панкреатитом, знает, что употребление:

  • Красителей;
  • Консервантов;
  • Ароматизаторов;
  • Стабилизаторов.

Наносит вред поджелудочной железе.

Кушать ли банан при хроническом панкреатите или нет?

Хронический панкреатит состоит из двух фаз – острой, периода покоя (ремиссии) Во время острой фазы вводятся жесткие рамки, касающиеся всех продуктов.

Первые несколько дней больной сидит на голодном пойке, постепенно его рацион пополняют кисломолочные продукты, а затем дополняют другие. Кушать бананы при панкреатите нужно только через неделю после приступа, по одному фрукту в сутки.

Гастроэнтерологи советуют отдавать предпочтение запеченному, пропаренному банану, нежели свежему.

https://www.youtube.com/watch?v=3D9hQX2f27Y

Во время периода покоя, рацион меняется, есть возможность увеличить количество бананов до 2-3, добавлять их в торты (без крема, диетические), пудинги, каши, баловать себя разными вкусностями с фруктом.

Сортов бананов много, болеющим панкреатитом стоит обратить внимание на десертные.

В каком виде есть бананы:

  • Свежие перетертые через сито;
  • Запеченные в духовке;
  • Коктейли с бананом;
  • Компот с сушеными бананами;
  • Свежие порезанные кружочками;
  • Как добавку к кашам, суфле, пудингу.

Он сочетается с кисломолочными продуктами:

  • Кефиром;
  • Ряженкой;
  • Простоквашной.

А вот о молочно-банановом коктейле лучше забыть, молоко неоднозначно влияет на поджелудочную железу.

Двойственное воздействие банана на организм больного панкреатитом

Любой продукт растительного происхождения способен оказывать как благотворное влияние, так и ухудшать состояние здоровья. Все зависит от индивидуальных особенностей человека, запущенности панкреатита, количества употребляемого фрукта.

Положительное воздействие банана при панкреатите заключается в:

  • Снимает отечность, удаляет излишки жидкости;
  • Белок триптофан борется с плохим настроением, апатией, депрессией, что особенно важно для больных панкреатитом. От настроя зависит скорость выздоровления;
  • Серотонин, допамин обволакивают слизистую желудка, оберегают поджелудочную железу.

Негативное воздействие от банана:

  • Неприятная отрыжка;
  • Вздутие живота, дискомфорт в поджелудочной железе;
  • Редко возникает диарея;
  • Способен вызвать спазмы желудка.

Не исключена аллергическая реакция на банан, которая может усугубить течение панкреатита.

Как бананы при панкреатите помогут внести разнообразие в рацион?

Жесткие ограничения в питании, заставляют думать, что банан можно есть только в одном виде – свежем, и приготовить что-нибудь вкусненькое непосильная задача. На самом деле существует масса рецептов, вот несколько из них:

  1. Торт с бананами и персиками. Разведите желатин как указано на заводской упаковке, остудите, вмешайте йогурт 0% жирности – это будет кремовая начинка торта. Застелите противень фольгой или пергаментом выложите несдобный корж, смажьте кремовой начинкой, добавьте свежих кусочков персика и банана. Закройте еще один слоем коржика, так до самой верхушки. Отправьте в холодильник на несколько часов.
  2. Коктейль. Возьмите один банан, измельчите блендером до массы пюре, влейте 750 мл простокваши или кефира, взбейте.
  3. Запеканка с бананом. Творог превратите в крем блендером, размельчите яблоки и банан до состояния пюре. К творогу добавьте фруктозу, 1-2 ст. л манки, фруктовое пюре. Взбейте белки и добавьте в ранее приготовленную массу. Выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Источник: http://1PanKreatit.ru/pitanie/frukty/banany-pri-pankreatite.html

Бананы при панкреатите: можно или нет, влияние на поджелудочную железу

Бананы при панкреатите: можно или нет, острое и хроническое воспаление

Уже давным-давно бананы перестали считаться экзотическим удовольствием в России.

Фрукт (точнее, ягода), привезенный с юга, стал частым гостем праздничных столов, и найти бананы в магазине теперь легко даже в зимнее время года.

Когда человек заболевает панкреатитом, вкусовые предпочтения учитываются нечасто, остаётся лечебная диета для поджелудочной железы. Рассмотрим, разрешено ли вводить бананы в рацион больного панкреатитом.

Полезные свойства банана

Разумеется, ягода, ставшая настолько любимым деликатесом, содержит полезные вещества. В составе:

  • витамины группы B и C;
  • наличие полезной клетчатки;
  • железо;
  • углеводы;
  • фосфор;
  • кальций;
  • калий.

Для здоровой поджелудочной железы витамины чрезвычайно полезны. При развитии панкреатита относиться к банану нужно осторожней. Обязательна консультация врача, прежде чем принимать решительные действия.

В каком виде употреблять банан при панкреатите

Бананы при заболевании врачами разрешаются, причём показаны в виде, легком для переваривания.

Несколько идей для приготовления банановых блюд:

  • протереть ягоду либо протолочь (полезные вещества остаются, переваривать легко);
  • запечь в духовке;
  • приготовить банановый компот либо отвар;
  • нарезать, добавить в кашу, суфле. В небольших количествах кусочки банана кидают в простоквашу, украшают нарезкой диетические торты;
  • готовить детское пюре.

Компоты и отвары – лучшая из возможных идей, пить подобные напитки допускается ежедневно. Разумеется, известна определенная мера, съедать больше штуки ежедневно пациентам не рекомендуется. На отвар указанная норма тоже распространяется.

Как полагается употреблять

Суточная норма бананового плода легко заменяется баночкой детского пюре (проверьте, чтобы состав исключал продукты, противопоказанных при воспалении поджелудочной).

Из-за высокого содержания углеводов употребленные бананы перевариваются на протяжении дня. Врачи и диетологи рекомендуют бананы на завтрак. Добавлять в кашу, например.

Доказано, что бананы, съеденные с утра, повышают настроение и улучшают самочувствие, выводят из организма вредные вещества вместе с жидкостью.

Чтобы полезный банан сохранил указанные свойства, нужно чётко прислушиваться к врачебным рекомендациям, к организму. Если врач одобрил употребление банана, и организм реагирует положительно, вводите фрукт в рацион чаще. При отрицательном ответе доктора – не рискуйте.

Острая форма панкреатита

При обострении панкреатита о бананах лучше забыть во избежание вреда. От очередных нарушений пищеварения больного не спасут даже витамины. Причина в клетчатке – благодаря этому веществу ягода обладает высокой энергетической ценностью, но для воспаленной поджелудочной железы активизация пищеварения грозит бедой. Лучше не рисковать.

Хроническая форма панкреатита

При панкреатите в хронической форме употреблять бананы разрешается, особенно по достижении стадии стойкой ремиссии. Для введения в рацион нужно протестировать реакцию организма. Отрежьте от плода четвертинку, съешьте, внимательно наблюдайте за реакцией желудка. Отрицательная ведёт к исключению продукта из рациона либо новому ожиданию– возможно, стадия ремиссии не наступила.

Банановый сок, обязательно разбавленный кипяченой водой, разрешён в дни ремиссии и спустя некоторое время после стадии обострения. Если разбавлять сок, концентрация веществ, вызывающих пищеварительные проблемы, сильно уменьшится, потенциального вреда окажется меньше.

Банановый сок как альтернатива

Некоторые целители предлагают в качестве лекарственного средства банановый сок. В нём отсутствует жир, острый вкус, вызываемый различными кислотами в составе прочих ягод. Напиток не будет раздражать поджелудочную железу. Указанное касается соков, сделанных в домашних условиях. В противном случае риск столкнуться с неожиданными результатами высок.

При самостоятельном приготовлении остаётся мякоть. В магазинном соке найти мякоть сложно. Причина чаще в том, что в упаковку льют воду с добавлением натуральных ароматизаторов, добиваясь нужного вкуса. Консерванты необходимы для сохранения свежести продукта, красители – для придания привлекательного цвета. Подобная химия далеко не полезна желудку.

В заводские соки часто добавляются безобидные здоровому человеку вещества – вроде сахара или лимонного сока, противопоказанные при панкреатите. указывается на упаковке, однако редкий покупатель тратит время, читая шрифт маленького размера. Лучше временно забыть о возможности покупать сок в магазине.

Готовить банановый сок дома несложно, благодаря изобилию энергетических единиц напиток обязательно утолит чувство голода.

Рецепт бананового коктейля при панкреатите

Если хочется сладкого – пожалуйста, приготовьте коктейль! Выжав банановый сок, смешайте с прочими напитками (в разумных количествах), и пейте в удовольствие.

Уже упоминалось, что в качестве второго компонента подобного коктейля (или йогурта) используют простоквашу. Врачи предлагают варианты:

  • биокефир;
  • ряженка;
  • обезжиренное молоко.

Молоко иногда воспринимается организмом больного плохо, прежде чем готовить пищу на молочной основе, лучше протестировать реакцию. При отрицательной от молока лучше отказаться и попробовать другую основу.

Разрешается смешать разбавленный банановый сок с другими овощными соками – при панкреатите часто рекомендуют пить морковно-свёкольный сок, вкусный, полезный, натуральный.

Бананы – полезно и вкусно, а отказываться от вкусной еды во имя панкреатита – уже похоже на аскетизм. Заботьтесь об организме, не допускайте новых приступов, и тогда употребление вкусных деликатесов станет реальным.

Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/pankreatit/banany-pri-pankreatite.html

Лечим панкреатит бананами, правильный способ приготовления

Бананы при панкреатите: можно или нет, острое и хроническое воспаление

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое вызывает довольно неприятные синдромы. Современная медицина борется с этой болезнью, но без усилий самого пациента с панкреатитом не справится никто. При лечении этого заболевания большое внимание нужно уделить рациону. Многие спрашивают, а можно ли употреблять в таком случае бананы?

Бананы во время панкреатита: можно или нельзя?

Бананы – это вполне привычный для отечественных широт фрукт, его можно найти в любом супермаркете. Сразу его и не назовёшь какой-то панацеей от всех болезней. В некоторых случаях бананы могут быть противопоказаны пациентам, но что если окунуться немного глубже и узнать побольше об этом интересном фрукте?

Просмотрев видео, становится ясно, что банан вполне можно использовать при лечении язвы и гастрита. Но можно ли с его помощью избавиться от панкреатита?

Некоторые врачи утверждают, что бананы есть не рекомендуется во время этой болезни. Специалисты акцентируют внимание на том, что эти фрукты содержат немало углеводов, которые ослабленный болезнями организм попросту не может усвоить. Поэтому бананы не включаются в стандартные диеты.

Другая же категория медиков вполне уверена в том, что бананы во время панкреатита (как острого, так и хронического) есть можно и даже нужно. Эксперты отмечают, что эти фрукты оказывают некоторые положительные действия на больного. В список этих действий можно отнести:

  • употребление бананов (как и шоколада) способствует выбросу эндорфинов в кровь – пресловутых гормонов радости, которые повышают тонус и улучшают самочувствие больного;
  • бананы препятствуют образованию отёков и помогают выводить из больного лишнюю жидкость;
  • нежная структура плода не вредит желудку, а, наоборот, обволакивает слизистую оболочку пищеварительного тракта, которая во время приступа панкреатита может раздражаться.

Конечно, без ложки дёгтя в этой бочке мёда тоже не обойтись. Что можно отнести к негативным эффектам от поедания бананов?

  1. Одним из синдромов, сопровождающих панкреатит, является метеоризм, который порой только усиливается после поедания бананов. Отсюда же проявляется проблема диареи.
  2. Учитывая образование газов в кишечнике, вследствие употребления этого фрукта, можно упомянуть об отрыжке и неприятном запахе во рту. Не самое хорошее ощущение.
  3. Употребление бананов в пищу может стать причиной спазмов в желудке.

Но специалисты утверждают, что отрицательные эффекты от поедания бананов наблюдаются далеко не всегда, а вот положительные имеют место в большинстве случаев.

Стало быть, вердикт однозначен: при панкреатите есть бананы всё-таки можно.

Острый приступ панкреатита: бананам зелёный свет?

Будут ли бананы полезны, если на человека напал острый приступ панкреатита? В первые дни после приступа врачи рекомендуют употреблять бананы для возврата к нормальному режиму питания. Всё дело в том, что банан по своей структуре напоминает пюре, будь оно овощным, фруктовым или картофельным.

Когда состояние пациента хотя бы немного стабилизируется, то ему можно давать выпить немного бананового сока, который разбавляется дистиллированной водой. Лучше, конечно, попробовать добыть сок из свежего банана. Ныне на полках супермаркетов практически невозможно найти банановый сок, в котором не содержались бы консерванты, ароматизаторы и прочие вредные вещества.

https://www.youtube.com/watch?v=Tdx7evAVjqY

Важно помнить, что любые вредные вещества вроде пищевых добавок, содержащихся в продуктах питания и соках, в том числе, могут вызвать рецидив приступа.

Эти вещества крайне отрицательно влияют на поджелудочную железу, вызывая её раздражение. В особых случаях всё это может привести даже к летальному исходу.

Бананы лучше начинать есть где-то спустя неделю после приступа. Рецептов приготовления этих фруктов в Интернете можно найти немало, так что хозяюшкам, которые принялись ухаживать за своими болеющими родственниками, здесь полное раздолье.

Как лучше готовить бананы?

Если говорить о состоянии эмиссии, то тут бананам включается если не зелёный, то хотя бы жёлтый свет. Как уже упоминалось, в период обострения есть этот фрукт следует с осторожностью, да и при хроническом панкреатите бдительность никуда девать не стоит. Врачи настаивают, что употреблять в таком случае нужно не более одного банана в день. А вот готовить их можно по-разному.

В частности, бананы можно запекать. Такое лакомство будет по душе абсолютно всем. Бананы можно есть и в сыром виде. Их можно перетирать через мелкую тёрку, но куда лучше смешивать их с другими фруктами и употреблять в виде салата. Также бананы можно использовать как добавку к кашам или мюслям. Они придадут вкус обычным сухим завтракам.

Ещё один метод употребления бананов при хроническом панкреатите требует определённой предварительной подготовки. Бананы нужно высушить и сделать из них компот. Привлекательным напитком будет банановый коктейль, который взбивается с кефиром или ряженкой в блендере. Обычное молоко лучше не употреблять, так как это может нанести вред и так больной поджелудочной.

Все эти блюда рекомендуется есть на завтрак из-за высокого, как уже упоминалось, содержания углеводов во фрукте.

Едим бананы по правилам!

При употреблении бананов в пищу нужно следовать некоторым правилам. Необходимо под рукой держать лекарства. Ведь приступ может в определённое время наступить вновь и от этого никто приятных чувств не испытает. Часто бывает, что при медицинском обследовании не выносится противопоказание к употреблению этих фруктов, а вот на практике дело уже обстоит иначе.

Если при употреблении банана при панкреатите возникает дискомфорт, какие-либо болезненные ощущения, ухудшается самочувствие, или вообще, начинается приступ боли в поджелудочной, то тарелку с блюдом, в состав которого входит банан, или стакан с банановым коктейлем нужно срочно отодвинуть в сторону, принять лекарства и в идеале вызвать доктора.

При этом неважно, каким путём приготовлен банан. Да, собственно для желудка есть разница, запечён банан или приготовлен на пару, но если сам по себе фрукт отторгается организмом, то рисковать своим здоровьем даже ради такого сладостного плода однозначно не стоит.

В этом деле главное – соблюдать меру, то есть употреблять не более одного банана в день и контролировать другие фрукты, которые идут с бананом в одном блюде. Ведь вполне возможно, что отрицательную реакцию, если больной ест фруктовый салат, может вызвать не банан, а какие-либо другие продукты.

Употребление данного фрукта при панкреатите вполне положительно влияет на организм. Указанные выше положительные эффекты от употребления банана в некоторых случаях даже могут стать толчком к полному излечению от панкреатита.

Если это случится, то никаких проблем с поджелудочной испытать уже не придётся. Нужно придерживаться здорового образа жизни, есть свежие продукты и порой баловать себя бананами.

Вредно от них может быть только в самом крайнем случае.

Источник: https://pankreatitnet.ru/pitanie/frukty/lechim-pankreatit-bananami.html

Бананы при панкреатите: можно или нет кушать

Бананы при панкреатите: можно или нет, острое и хроническое воспаление

Несмотря на всю свою экзотичность, банан привычный и обыденный для наших широт фрукт. Этот яркий желтый плод стал вторым хлебом не только для населения Африки и Америки, но также и для многих россиян. Люди очень любят и ценят бананы за их отменный вкус и массу полезных качеств.

При составлении ежедневного меню может возникнуть вполне резонный вопрос по поводу основных противопоказаний к употреблению фрукта, особенно, если речь идет о больных панкреатитом.

Этой категории пациентов приходится достаточно сложно лавировать между различными продуктами питания и выбирать действительно полезные для себя. Давайте рассмотрим вопрос, можно ли пациентам с проблемной поджелудочной есть бананы при панкреатите.

Особенности фрукта

Бананы содержат в себе сложные углеводы, которые тяжело усвоить ослабленному организму. Этот продукт нельзя назвать диетическим ввиду высокой его калорийности, так что бананы при панкреатите не входят в меню диет.

По своей структуре плоды банановой пальмы достаточно нежные и мягкие. Благодаря этому они не в состоянии навредить органам пищеварительного тракта даже если они воспалены. Медики утвердительно отвечают на поставленный вопрос о вероятности употребления бананов при панкреатите.

Однако существуют некоторые определенные условия, которые крайне важно полностью соблюдать, и можно сказать, что от этого зависит, насколько безопасно есть эти фрукты.

Бананы при остром воспалении поджелудочной железы

Понятное дело, что во время острого приступа заболевания нельзя даже речи вести о бананах, а не то, чтобы их есть. Как правило, после купирования обострения доктор назначает соки, разбавленные водой, и это пока все, что можно на этом этапе. Ввиду того, что сок из банана не может быть добыт, то лучше не употреблять те варианты банановых соков, которые широко представлены в магазинах.

В период возвращения к полноценной жизни этот экзотический фрукт вполне может оказаться на обеденном столе пациента. Лучше всего есть продукт в запеченном состоянии или перетертом. Рекомендованное количество – не более 1 плода в сутки.

Бананы во время ремиссии

Во время стойкой ремиссии (периода без приступов заболевания и его обострения) можно позволять себе не просто  есть бананы, но еще и блюда на их основе. Кроме этого, фруктов можно себе позволить в несколько раз больше, нежели до этого. То есть бананы при панкреатите – под запретом, а вот в ремиссии, это уже кардинально противоположная продуктовая ситуация.

Существует несколько сортов бананов. Тем пациентам, кто страдает воспалением поджелудочной железы, лучше всего отдавать свое предпочтение именно десертным видам этих плодов.

Существует сразу несколько возможных вариантов употребления бананов во время ремиссии. Например, это могут быть:

  • плоды банана перетертые;
  • бананы, запеченные в духовом шкафу;
  • фруктовый коктейль на основе банана;
  • компот из высушенных бананов;
  • бананы в их естественном виде (нарезанные на кусочки);
  • фрукт в качестве добавки к кашам или суфле.

Приготовить фруктовый коктейль не составит особого труда. Для этого потребуется взбить при помощи блендера половину банана, 500 мл простокваши, ряженки или кефира низкой жирности.

От цельного коровьего молока лучше в этом случае отказаться, здесь надо отметить, что при панкреатите молоко можно, не не все. Этот продукт слишком тяжелый для ослабленной поджелудочной железы и станет причиной усугубления состояния.

Каким образом бананы влияют на состояние больного?

Как и любой другой продукт питания, банан может оказывать на больного панкреатитом различное воздействие. Оно может быть положительным, нейтральным или же крайне отрицательным. Если придерживаться основных норм и правил применения в пищу этих фруктов, то будет от них получена только польза. К таким свойствам следует отнести:

  • бананы способны оказывать отличное противоотечное влияние на организм, а также стимулировать выведения из организма пациента чрезмерной жидкости;
  • все те вещества, которые содержатся в бананах, благотворно влияют на самочувствие и настроение больного, что может приводить к скорейшему избавлению от недуга;
  • мягкая и достаточно нежная структура плодов аккуратно обволакивает слизистую органов пищеварения и не раздражает ее.

Несмотря на положительные моменты, существуют достаточно неприятные результаты потребления бананов:

  1. плоды вызывают возникновение отрыжки (это происходит из-за процесса активного выхода газов из кишечника);
  2. возникновение метеоризма, впрочем, поджелудочная и метеоризм часто неразлучны при воспалении поджелудочной;
  3. в некоторых случаях может начаться диарея;
  4. начало спазмов в желудке.

Нельзя также не отметить, что возможна элементарная индивидуальная непереносимость бананов конкретным организмом. В таком случае, независимо от того, болеет ли человек панкреатитом или нет, употребление в пищу бананов будет запрещено. В противном случае начнутся достаточно серьезные проблемы.

Если имеет место воспаление поджелудочной железы, то аллергические реакции на употребление бананов смогут отяготить течение недуга в несколько раз.

Источник: http://diabethelp.org/kushaem/banany-pri-pankreatite.html

Сам себе доктор
Добавить комментарий